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分析無菌灌裝機的技術(shù)特點和原理

發(fā)布時間： 2016-11-09　　點擊次數(shù)： 4419次

　　無菌灌裝機應(yīng)用于果汁、果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。常溫下，產(chǎn)品可保存一年以上，可省去低溫冷藏運輸?shù)馁M用及風險。
　　一、無菌灌裝機的工作原理：
　　無菌灌裝機與無菌加工線直接相連，可以把產(chǎn)品灌裝到無菌袋中。無菌袋是鋁塑多層復合袋，能夠有效地隔絕陽光及氧氣，無菌袋須放在保護箱或大桶內(nèi)，以適應(yīng)長途運輸。
　　無菌灌裝機的灌裝室是無菌的，無菌袋口殺菌，開啟，定量灌裝以及封口都是在這里通過計算機控制自動完成的。
　　溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)灌裝室溫度，使用蒸汽噴射方法對袋口及灌裝室進行殺菌。
　　二、無菌灌裝機的技術(shù)特點：
　　1、提供多種安全保障措施（位置控制，計量控制，溫度控制），防止機械損傷，保證產(chǎn)品質(zhì)量；
　　2、采用電磁流量計控制灌裝量，若希望更灌裝可采用質(zhì)量流量計；
　　3、采用鏡面焊接技術(shù)，確保焊縫光滑平整，減少產(chǎn)品殘留；
　　4、配備大小工作臺，適合不同包裝容積產(chǎn)品的包裝；
　　5、產(chǎn)品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護，灌裝室采用蒸汽殺菌；
　　6、采用可編程控制器實現(xiàn)設(shè)備自動操作；
　　7、此系列有單頭，雙頭，噸箱，以及四工位等大袋無菌灌裝機。

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